從魚販轉行小番茄農夫

阿榮（吳建榮）是我老爸，土生土長鹽水麻油寮農村子弟，結婚成家後轉換了幾個職業，最後事業穩定下來是在民國88那年，開始投入鹽水菜市場的販魚生意，當時「魚販」正興盛，很好發展。

可是過了十年，傳統市場逐漸沒落，販魚生意不若以往，為維持家庭生計，他重新思考職業的選擇，於是決定早上仍在市場賣魚、下午則回麻油寮老家當農夫種植小番茄。

這時候小番茄剛被發掘不久，麻油寮地區正值農業轉型期，正好也是國內宅配物流業開始普遍發展的年代，因而使得消費者可直接向產地農夫訂購產品，間接促成了後來的鹽水麻油寮地區成為國內最重要的小番茄產地的盛況。

▲吳建榮夫婦攜手打拼種出一片天。

因應氣候與環境變化，改良新品種「帥哥小番茄」

阿榮最開始種植的小番茄品種是「聖運」及「551」，口感上551皮薄甘甜，特別好吃，是令人回味無窮的好味道，當時在網路銷售上盛行好一陣子。可惜它的優點，同時也是缺點，皮薄易造成運送過程中產生裂果，損傷率過高，成本跟著升高。

後來隨著氣候條件演變，作物的生長環境不斷地惡化，使得原先可栽種的小番茄品種遭到自然淘汰，因此為了適應環境與氣候的變遷，唯有持續研發及改良不同品種，適時調整更換，才是長久之計。在試種過不少品種後，如今能在鹽水麻油寮「鹽地」中堅韌不拔地成長，讓產量相對穩定的品種，就是現在大家越來越喜愛與熟悉的「帥哥小番茄」！

阿榮的兼職農人生涯已經十幾年了！他說：「做農沒什麼厲害訣竅，只要認真、勤勞、刻苦就對了。」早上四、五點出門賣魚，中午市場收完攤，簡單吃個飯後，接著就到田裡忙照顧小番茄，這樣的生活模式幾乎全年無休，卻很少聽他喊苦。

在小番茄的品質把關上，阿榮從「整地」就開始做起，除了細心照料，更要「與大自然博鬥」，例如總有不停冒出的頑強雜草要拔除；還有夏秋季颱風來襲，要保護農作物在強風中能對抗而不受損害；有時雨季來臨，這時最怕淹水了；還有乾旱要克服，及病蟲害提前預防等等，可以說每一個栽培作物的步驟和環節，阿榮都不輕易鬆懈，時刻謹慎，才能最後有結實飽滿、優質健康的小番茄可採收。