美食家養成記
【生活分享頻道】肉燥飯
我家兒子說：「我可以獨立門戶了。」哈哈哈！是要搬去一棟獨立門戶嗎？自立門戶啦。戇囝仔。
▲攝影：Rainu
我家兒子說：「我可以獨立門戶了。」
哈哈哈！是要搬去一棟獨立門戶嗎？自立門戶啦。戇囝仔。
▲攝影：Rainu
我在一旁出一張嘴口述作法，從把五花肉肥瘦分離到切成肉丁、被紅蔥頭薰得好幾次離開廚房去擦眼淚，全程都由安安自己完成。
▲攝影：Rainu
雖然中途有好幾次我忍不住想插手，但終究是忍住了。
事前我有先問他要不要炒糖色，他說不用（怕麻煩），這鍋肉燥是用老抽來作色的，也很好。
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